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Los avances del proyecto GO MYCOWINE se presentaron el 28 de octubre de 2025 en el Grupo de Trabajo del sector hortofrutícola de la Plataforma Food for Life-Spain, como ejemplo de innovación y compromiso con la biodiversidad y la resiliencia del viñedo.
Un modelo de viticultura más sostenible
Durante la jornada se compartieron los avances del proyecto GO MYCOWINE, una iniciativa que impulsa un modelo de viticultura sostenible, más respetuoso con el entorno y adaptado a los desafíos del cambio climático.
La Responsable de Proyectos de Vitartis, Elsa Álvarez Serrano, presentó los objetivos y resultados del proyecto, que se desarrolla en colaboración con IDForest, Bodega Matarromera, Bodegas Bilbaínas, Bodegas Fariña, Pago de Carraovejas, Real Sitio de Ventosilla y Bodegas Grupo Yllera.
MYCOWINE apuesta por el uso de microorganismos endógenos del suelo y hongos micorrícicos, una estrategia basada en procesos naturales que contribuye a:
- Potenciar la biodiversidad de los suelos.
- Incrementar la resiliencia de los viñedos frente al cambio climático.
- Mejorar la calidad y complejidad de la uva y del vino.
Colaboración e innovación en el sector hortofrutícola
La sesión permitió, además, conocer otros proyectos desarrollados por COEXPHAL, INSA, Grupo La Caña, Universidad de Murcia y NOVAGRIC, todos ellos orientados a impulsar la innovación y la sostenibilidad en el sector hortofrutícola.
El proyecto MYCOWINE cuenta con la financiación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), con un importe total concedido de 595.003,19 € (cofinanciación FEADER 80%).